島根県に佐香神社という神社があります。

こちらは、遥か昔に１０８の神様が集まり、御厨(みりゃく)を建て、酒を醸して何日も酒宴をした後解散したと『出雲国風土記』に書かれており、
日本酒発祥の地とされています。

日本酒は、この島根の地から拡がっていったのは間違いないようですが、
現存する日本酒蔵で最も古いのは、
なんと茨城県の須藤本家で1141(永治元)年とされています。

茨城県に最古の蔵があるなんて驚きですね。