日本酒小噺

とてもややこしい酒米の交配
更新日:2018年9月8日
有名な酒米が、どれがどの親で、とか実は確りとは解っていなかったのですが、紐解くとかなりカオスな事がわかりました。
もっとも有名な山田錦は、雄町と山田穂の子供。
五百万五は、亀の尾と雄町の子孫の子供。
亀の尾の子孫に美山錦がいて、山田錦との子孫との子供が出羽燦々。
山田錦と雄町の子供と、雄町の子孫との子供が愛山。
これは覚えられないw







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