くらにん

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コラム



酒蔵訪問記







第16話
更新日:2021年8月4日

一体どうしたんでしょう?



第17話
更新日:2021年8月4日

日本酒の売り上げは年々低下の一途です

第18話
更新日:2021年8月7日

昔、蔵人に女性が居なかったのは、力仕事が多いからという理由でしたが
酒造りが科学的に解明される以前の昔は、女性は穢れとも考えられました。
この話題をタブーとする事はできないと考えています。
勿論、杜氏さんの本心ではありません。
この部分だけ切り取ったら炎上必至モノですが、敢えて描かせていただきました

第19話
更新日:2021年8月7日

一体なにをされるんですかねー

第20話
更新日:2021年8月7日

酒蔵は地味に大変な重労働がたくさんあります

第21話
更新日:2021年8月13日

時にガス抜きは必要です



第22話
更新日:2021年8月13日

お酒は楽しく呑みましょう!

第23話
更新日:2021年8月13日

血は争えませんねー

第24話
更新日:2022年1月29日

跡継ぎが杜氏やりたいって言ったら杜氏さんは失職ですからね

第25話
更新日:2021年8月20日

慣れてくるモンですね



第26話
更新日:2021年8月22日

酒造技能士という国家資格がありますが、酒を造るには危険物取扱者、ボイラー技士、酒造免許が必要です。
現在は日本酒の酒造免許を取得する事ができません

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